Bier | Plaas' vermannen

Bier in Alkmaar: taplijst 11 juli 2016

12 jul 2016

In bierstad Alkmaar deze week nieuwe frisse smaken, zeker niet alleen van hop, en natuurlijk de vertrouwde gezelligheid in de drie beste biercafés. Het nieuwe Alkmaarse bier, dat op 20 juli officieel gepresenteerd zal worden, is inmiddels aangekomen in de daarvoor bestemde loods. Het wordt een feestelijke maand voor wie bier in Alkmaar wil proeven.

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Alkmaars Blondje – 7%
Maximus Brutus – 6%
Maneblusser Wit – 5,4%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Bier in Alkmaar: taplijst 4 juli 2016

5 jul 2016

Deze week bekend en onbekend bier in Alkmaar, en enig rumoer, want het Alkmaarse bier komt er nu echt aan, getuige een Facebookevenement. Daar leest u binnenkort natuurlijk veel meer over op mijn blog…

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Alkmaars Blondje – 7%
Seef’s Bootjes Bier – 7%
Rodenbach Caractère Rouge – 7%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Bierrecensie: Warsteiner Braumeister

30 jun 2016

Warsteiner Braumeister Nadat ik vorige zomer voor pils pleitte, is er inderdaad ’n kleine pilsrevolutie gekomen, niet zozeer als gevolg van mijn pleidooi, maar als bevestiging. Kleine brouwers zijn echte pilseners gaan brouwen en de grote pilsmerken zijn op hun buurt begonnen de grenzen van de stijl te verkennen – van Gulpener tot Heineken. Toen ik zag dat Warsteiner Braumeister op de markt bracht, ter ere van 500 jaar Reinheitsgebot, dacht ik dan ook dat dit bier in die trend zou vallen.

De verwachting van pils

Duitsland is pilsland, meer dan Nederland, en ze kunnen er ook echt heel degelijk pils maken. De bitterheid van Jever is een prachtig voorbeeld van wat deze stijl, ook in grote hoeveelheden, vermag. De kleine brouwers met hun ongefilterde pilsjes zijn een lichtend voorbeeld voor iedere Nederlandse brouwer die zich aan pils wil wagen. Maar Warsteiner is toch niet helemaal wat je je bij Duits pils voorstelt. Het is een vrij slap, doordrinkbaar pils dat dichter bij Heineken en Jupiler ligt dan bij de goede Duitse voorbeelden.

Wat zou ik dan verwachten van Warsteiner Braumeister? Om eerlijk te zijn verwachtte ik iets als Brand UP, of misschien iets als Grolsch Extra Vers. Stiekem hoopte ik op een ongefilterd, hoppig pils in de beste Duitse en Tsjechische traditie. Iets dat ook door Gulpener gebrouwen had kunnen worden. Maar dat was meer hoop dan verwachting. Noch hoop, noch verwachting kwamen uit: Warsteiner Braumeister is geen pils. Verderlezen…

Bier in Alkmaar: taplijst 27 juni 2016

28 jun 2016

Alle weken drinkt Alkmaar bier. Nu ja, niet heel Alkmaar, maar in ieder geval de liefhebbers die de beste biercafés van de kaasstad weten te vinden. Deze week veel zachte smaken: ’n vriendelijk bootjesbier uit Antwerpen, subtiele rook uit Amsterdam en fijne Kent Goldings-hop in ’n zware tripel… Zo zomeren we in Alkmaar!

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Alkmaars Blondje – 7%
Seef’s Bootjes Bier – 7%
Rodenbach Caractère Rouge – 7%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Bier in Alkmaar: taplijst 20 juni 2016

21 jun 2016

Bierliefhebbers kunnen ook deze week in Alkmaar hun vertrouwde rondje maken; bieren uit binnen- en buitenland vloeien uit de tapkranen van de drie beste biercafés. Vraag zeker ook naar de flessen, want daar zit ook altijd wat verrassends tussen. Op tap bijzondere fruitigheden: twee soorten Rodenbach en zelfs een perenbier bij de Deugniet. Bij de Kooltuin komt het fruit uit de hop.

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Alkmaars Blondje – 7%
Liefmans – 3,8%
Rodenbach Caractère Rouge – 7%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Bier in Alkmaar: taplijst 13 juni 2016

13 jun 2016

Bier in Alkmaar is er altijd en alle dagen. De cafés in dit lijstje zijn dan ook iedere dag van de week open. Kom langs, en proef! In één geval is dat wat letterlijk, want van ’t Kooltuintje wist ik bij het ter perse gaan van dit schrijven van één tappunt nog niet wat er op zat. Ondervinding zal u dat leren.

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Alkmaars Blondje – 7%
Cornet – 8,5%
Rodenbach Caractère Rouge – 7%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Bier in Alkmaar: taplijst 6 juni 2016

7 jun 2016

Het begint te zomeren in bierstad Alkmaar. Kuitbier en kriek doen hun intrede, de IPA’s blijven, voor wie andere stijlen proeven wil zijn er ook nog steeds voldoende opties. ’n Rondje langs de drie beste biercafés van Alkmaar verveelt niet. Dit is de taplijst van deze week.

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Jopen Lentebier – 7%
Stone IPA – 7,2%
Rodenbach Caractère Rouge – 7%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Bier in Alkmaar: taplijst 30 mei 2016

31 mei 2016

Ook deze week moeten bierliefhebbers eigenlijk ’n rondje Alkmaar doen. Dan genieten ze van mooie grachten, oude huizen en knap bier. Op deze pagina de taplijsten van onze beste biercafés…

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Jopen Disco Bitch – 6%
Stone Arrogant Bastard – 7,2%
Chimay Blauw – 9%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Bier in Alkmaar: taplijst 23 mei 2016

23 mei 2016

Nieuw op dit blog: de actuele taplijst van Alkmaar, met wat er nu op tap is in de drie beste biercafés van onze stad. Nu, dat is vandaag 23 mei, en uiteraard is nu morgen weer wat anders; 100% accuraat kan deze lijst nooit zijn. Maar dat hoeft ook niet. Hier heb je tenminste een globaal beeld en dat is handig. eventuele wijzigingen en aanvullingen zijn welkom als reactie.

Voor ik beschuldigd wordt van enige voorkeur: de cafévolgorde is alfabetisch.

bier alkmaar Geniet van bier in Alkmaar!

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Jopen Disco Bitch – 6%
Dampegheest Alkmaars Blondje – 7,5%
Van Moll Fruity Loops – 6%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Bier in Mechelen

10 mei 2016

Het lot heeft ’t zo gewild dat ik dikwijls terugkeer in Mechelen. Daardoor zie ik Mechelen vaak: niet als een foto van één bezoek wat jaren geleden, maar als ’n film waarin de scènes elkaar schokkerig, maar tenminste lineair opvolgen. Zo zie ik Mechelen veranderen, ik kan er ontwikkelingen zien – en zulke ontwikkelingen zijn er ook in de beleving van bier in Mechelen.

Biercafés in stoelendans

In de Mechelse horeca is de laatste jaren veel ineens veranderd. Beroemde zaken als Den Akker en Den stillen genieter moesten hun deuren sluiten – met de laatste ging een legendarisch biercafé verloren. Ook het intieme praatcafé Borrel-Babbel stond even te koop, maar heeft na de overname gelukkig z’n karakter niet verloren. Of café d’Afspraak, ooit ’n plek voor toffe bieren en simpele vullende gerechten, nog wel echt open is durf ik niet meer te zeggen, zo vaak stond ik er voor een dichte deur.

De crisis trekt z’n littekens, zogezegd. Maar het echte schuiven is gelukkig de vernieuwing: er zijn nieuwe zaken bijgekomen op plekken waar je ze niet verwachten zou. Zo lijkt het een stoelendans van biercultuur: de vertrouwde plekken zijn verdwenen of door anderen bezet, maar andere lege stoelen zijn tegelijk weer opgevuld en dat levert de stad veel op. Niet dat Mechelen zich al meten kan met Brussel, maar er zit zeker schot in de Mechelse biercultuur. Verderlezen…

Categorie Bier

De Boom

De Kleine Deugniet

De Boom

De Kleine Deugniet

De verwachting van pils

De Boom

De Kleine Deugniet

De Boom

De Kleine Deugniet

De Boom

De Kleine Deugniet

De Boom

De Kleine Deugniet

De Boom

De Kleine Deugniet

De Boom

De Kleine Deugniet

Biercafés in stoelendans