Marcel | Plaas' vermannen

Nieuw Alkmaars bier

13 jul 2016

brouwerij Zeglis De vaste lezers van mijn blog hebben er al wel iets van meegekregen, want door mijn enthousiasme kon ik het toch niet helemaal voor me houden: Alkmaar krijgt weer Alkmaars bier. Echt Alkmaars bier, gebrouwen door een Alkmaarse brouwerij, die ook echt de ambitie heeft zijn ketels hier in de kaasstad neer te zetten. Dat is voor een Alkmaarse bierliefhebber natuurlijk echt geweldig nieuws.

Wat ontbrak aan bierstad Alkmaar

Toen ik eind vorig jaar in kaart bracht hoe het er voor stond met bier in Alkmaar, toen was ik over heel wat zaken tevreden, maar klaagde ik toch ook wel over het gebrek aan een Alkmaarse brouwerij. Het verkwikkelijke Alkmaars Blondje komt eigenlijk uit Limmen, het eigen bier van café De Koning komt uit Heiloo. In het verleden hadden we een Alkmaars bier uit Heerhugowaard. Natuurlijk, het is eigenlijk allemaal één agglomeratie, één stad, Groot-Alkmaar… Maar toch. Bier moet lokaal zijn, dat is leuk en het is ook hip.

Ook nu, in juli 2016, heeft Alkmaar nog geen echte eigen brouwerij, er staan nog geen ketels in de stad, behalve dan de kleine ketels van de hobbybrouwers. Maar nu is er tenminste de hoop dat die er wel gaan komen. Er komt een brouwerij en die heet brouwerij Zeglis. Verderlezen…

Bier in Alkmaar: taplijst 11 juli 2016

12 jul 2016

In bierstad Alkmaar deze week nieuwe frisse smaken, zeker niet alleen van hop, en natuurlijk de vertrouwde gezelligheid in de drie beste biercafés. Het nieuwe Alkmaarse bier, dat op 20 juli officieel gepresenteerd zal worden, is inmiddels aangekomen in de daarvoor bestemde loods. Het wordt een feestelijke maand voor wie bier in Alkmaar wil proeven.

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Alkmaars Blondje – 7%
Maximus Brutus – 6%
Maneblusser Wit – 5,4%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Bier in Alkmaar: taplijst 4 juli 2016

5 jul 2016

Deze week bekend en onbekend bier in Alkmaar, en enig rumoer, want het Alkmaarse bier komt er nu echt aan, getuige een Facebookevenement. Daar leest u binnenkort natuurlijk veel meer over op mijn blog…

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Alkmaars Blondje – 7%
Seef’s Bootjes Bier – 7%
Rodenbach Caractère Rouge – 7%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Bierrecensie: Warsteiner Braumeister

30 jun 2016

Warsteiner Braumeister Nadat ik vorige zomer voor pils pleitte, is er inderdaad ’n kleine pilsrevolutie gekomen, niet zozeer als gevolg van mijn pleidooi, maar als bevestiging. Kleine brouwers zijn echte pilseners gaan brouwen en de grote pilsmerken zijn op hun buurt begonnen de grenzen van de stijl te verkennen – van Gulpener tot Heineken. Toen ik zag dat Warsteiner Braumeister op de markt bracht, ter ere van 500 jaar Reinheitsgebot, dacht ik dan ook dat dit bier in die trend zou vallen.

De verwachting van pils

Duitsland is pilsland, meer dan Nederland, en ze kunnen er ook echt heel degelijk pils maken. De bitterheid van Jever is een prachtig voorbeeld van wat deze stijl, ook in grote hoeveelheden, vermag. De kleine brouwers met hun ongefilterde pilsjes zijn een lichtend voorbeeld voor iedere Nederlandse brouwer die zich aan pils wil wagen. Maar Warsteiner is toch niet helemaal wat je je bij Duits pils voorstelt. Het is een vrij slap, doordrinkbaar pils dat dichter bij Heineken en Jupiler ligt dan bij de goede Duitse voorbeelden.

Wat zou ik dan verwachten van Warsteiner Braumeister? Om eerlijk te zijn verwachtte ik iets als Brand UP, of misschien iets als Grolsch Extra Vers. Stiekem hoopte ik op een ongefilterd, hoppig pils in de beste Duitse en Tsjechische traditie. Iets dat ook door Gulpener gebrouwen had kunnen worden. Maar dat was meer hoop dan verwachting. Noch hoop, noch verwachting kwamen uit: Warsteiner Braumeister is geen pils. Verderlezen…

Bier in Alkmaar: taplijst 27 juni 2016

28 jun 2016

Alle weken drinkt Alkmaar bier. Nu ja, niet heel Alkmaar, maar in ieder geval de liefhebbers die de beste biercafés van de kaasstad weten te vinden. Deze week veel zachte smaken: ’n vriendelijk bootjesbier uit Antwerpen, subtiele rook uit Amsterdam en fijne Kent Goldings-hop in ’n zware tripel… Zo zomeren we in Alkmaar!

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Alkmaars Blondje – 7%
Seef’s Bootjes Bier – 7%
Rodenbach Caractère Rouge – 7%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Boekrecensie: Facebook

26 jun 2016

Het meest gelezen boek van dit moment, en van vele momenten voor en na dit moment, is zonder twijfel Facebook. Vele miljoenen slaan het dagelijks open, lezen een stukje en praten vervolgens over wat ze zojuist gelezen hebben. Het is Facebook voor en Facebook na. Zo’n boek verdient dus ook een eerlijke recensie van een oplettende lezer.

Lezen zonder Facebook

Zelf ben ik lang een oplettende lezer geweest. Ik had al Facebook toen de rest van Nederland nog op Hyves zat, want ik woonde toen in België en daar kwam het iets eerder op. Ik las Facebook en schreef erop en toen die functie er later bij kwam, likete ik ook van alles en kreeg ik zelf af en toe duimpjes onder mijn naam. Zo had ik een leven op Facebook. Tot oktober vorig jaar. Toen heb ik, impulsief haast, mijn account gewist.

Dat betekent dat ik nu van twee dingen weet heb: van ’n leven mét Facebook, en van ’n leven zonder. Leven zonder Facebook bleek best goed mogelijk te zijn. Ironisch genoeg had ik ineens méér contact met mijn vrienden (en tegelijk minder met adverteerders, vage kennissen en meisjes die ik ooit ‘ns in ’n café moet hebben gezien en daarna nooit meer). Er werd meer gemaild, meer afgesproken en meer gepraat. Facebook bleek eigenlijk nergens voor nodig.

Eén les trok ik wel: zonder Facebook ben je ’n heel stuk minder jarig. De tijd van verjaarskalenders op de plee is voorbij. Mensen hebben geen idee meer. Dat doet vermoeden dat dit meestgelezen boek wel meer invloeden heeft op ons dagelijks leven en onze vriendschappen. Zo werd mijn resolute besluit van oktober geleden ineens een onderzoek. Verderlezen…

Het eiland Eierland

22 jun 2016

Het noorden van het eiland Texel was ooit een eiland op zichzelf, Eierland. Eierland raakte na de middeleeuwen met Texel verbonden door een zanddijk en inmiddels zijn er grote, weidse polders tussen het oude Texel en het noordereiland. De geschiedenis had anders kunnen lopen, natuurlijk, dan was Eierland misschien nog wel een apart eilandje geweest, minstens zo geïsoleerd als Vlieland, met dan één dorp waar nu De Cocksdorp ligt, wat poldertjes langs de westkust en verder veel duin. De bekende rode vuurtoren stond dan op ansichtkaarten met daaronder Groeten van Eierland…

Die verbeelding heb ik willen volgen toen ik verleden week een wandeling maakte over Eierland. Een extra eiland, tussen Texel en Vlieland in, nog plezierig rustig – zij het met wat wisselvallig weer. Dit fotoverslag is de uitwerking van die gedachte. Welkom op Eierland!

De waddenkust van Eierland lijkt op die van Texel (deze eerste foto’s zijn dan ook stiekem nog bij Oost gemaakt). De Eierlanders vangen paling en andere vis.

Langs de waddendijk is ruimte voor natuur en voor vergezichten. Bij helder weer kun je Vlieland goed zien liggen. Altijd is er de vuurtoren.

Verderlezen…

Bier in Alkmaar: taplijst 20 juni 2016

21 jun 2016

Bierliefhebbers kunnen ook deze week in Alkmaar hun vertrouwde rondje maken; bieren uit binnen- en buitenland vloeien uit de tapkranen van de drie beste biercafés. Vraag zeker ook naar de flessen, want daar zit ook altijd wat verrassends tussen. Op tap bijzondere fruitigheden: twee soorten Rodenbach en zelfs een perenbier bij de Deugniet. Bij de Kooltuin komt het fruit uit de hop.

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Alkmaars Blondje – 7%
Liefmans – 3,8%
Rodenbach Caractère Rouge – 7%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Tekstschrijver Alkmaar

18 jun 2016

Over Alkmaar valt meer te vertellen dan één tekstschrijver vertellen kan, maar gelukkig zijn we met velen. Op deze website plaats ik regelmatig blogs over mijn woonplaats, waarbij ik dan natuurlijk mijn eigen specialisaties als leidraad neem. Ik blog over Alkmaarse straatnamen, over Alkmaars bier, over rondleidingen door Alkmaar en over boeken die met Alkmaar te maken hebben. De echte Alkmaarse tekstschrijver verloochent zijn stad niet!

Schrijven over Alkmaar

Als Alkmaarder vind ik het leuk om over Alkmaar te schrijven, ook als dat voor een opdrachtgever is. Zo schreef ik zelf rondleidingen uit die bezoekers via een app kunnen raadplegen. Ik schreef voor Alkmaarse brouwers. Ik heb menukaarten gecorrigeerd, ik heb Facebookpagina’s van tekst voorzien, en ik doe dat nog. Zo is Alkmaar een terugkerend onderwerp in mijn werk als tekstschrijver.

Dat is natuurlijk ook niet zo gek. Het internet maakt heel de wereld bereikbaar, maar heeft tegelijkertijd lokaal ondernemen weer kansrijker gemaakt. Alkmaarse ondernemers gebruiken het internet om hun Alkmaarse publiek te bereiken. Het is dan natuurlijk alleen maar leuk als de tekstjes die daarvoor nodig zijn door een Alkmaarse tekstschrijver worden geschreven.

Alkmaar in Nederlands en Duits

De Alkmaarders zelf bereik je natuurlijk met teksten in het Nederlands, maar voor veel bezoekers van de Kaasstad is Duits de eerste taal. Je komt in Alkmaar eigenlijk niet om Duits heen, in de zomer is dat hier meer een wereldtaal dan Engels. Voor cafés en restaurant kan het dan ook interessant zijn om hun drankenkaart of hun menukaart in het Duits te laten vertalen. Ook lokale websites kunnen met een Duitse vertaling meer publiek bereiken.

Als Alkmaars tekstschrijver is voor mij het Duits ook een tweede taal. Ik kan u helpen bij het vertalen van Nederlands naar Duits en natuurlijk ook voor het omgekeerde, van Duits naar Nederlands. Als u bijvoorbeeld het mailcontact van uw B&B wilt uitbesteden, dan is dat mogelijk. Ook voor rondleidingen in het Duits kunt u mij benaderen. Verderlezen…

Bier in Alkmaar: taplijst 13 juni 2016

13 jun 2016

Bier in Alkmaar is er altijd en alle dagen. De cafés in dit lijstje zijn dan ook iedere dag van de week open. Kom langs, en proef! In één geval is dat wat letterlijk, want van ’t Kooltuintje wist ik bij het ter perse gaan van dit schrijven van één tappunt nog niet wat er op zat. Ondervinding zal u dat leren.

De Boom

Tappils: Brand en Amstel.

De Koninck – 5%
Grimbergen blond – 6,5%
Grimbergen dubbel – 6,5%
Brand Imperator – 6,5%
Grolsch Weizen – 5,5%
Alkmaars Blondje – 7%
Cornet – 8,5%
Rodenbach Caractère Rouge – 7%

De Kleine Deugniet

Verderlezen…

Auteur Marcel

Wat ontbrak aan bierstad Alkmaar

De Boom

De Kleine Deugniet

De Boom

De Kleine Deugniet

De verwachting van pils

De Boom

De Kleine Deugniet

Lezen zonder Facebook

De Boom

De Kleine Deugniet

Schrijven over Alkmaar

Alkmaar in Nederlands en Duits

De Boom

De Kleine Deugniet